Por Portal do Agronegócio – Publicado em 29/09/2026 08:50 – Foto: Divulgação

O mercado mundial de açúcar pode enfrentar uma oferta mais apertada no primeiro semestre de 2027, antes que a nova safra do Centro-Sul do Brasil amplie a disponibilidade do produto para exportação. Segundo projeções divulgadas pela consultoria StoneX, o ciclo global 2026/27 deve registrar um déficit de 900 mil toneladas, ao mesmo tempo em que a região brasileira se prepara para uma moagem recorde de cana-de-açúcar na safra seguinte.

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Na avaliação do analista Marcelo Di Bonifacio Filho, da StoneX, a trajetória dos preços internacionais dependerá não apenas do volume total produzido, mas da janela temporal em que o produto brasileiro estará disponível no mercado externo. A safra do Centro-Sul inicia-se tradicionalmente em abril, e seus efeitos sobre a oferta exportável ganham tração ao longo do segundo trimestre de 2027.

Entressafra brasileira e demanda europeia no início de 2027

A StoneX aponta que o aperto no balanço global se concentrará nos primeiros seis meses de 2027. Nesse intervalo, o Centro-Sul estará concluindo o período de entressafra após registrar uma produção menor em 2026, fator que limita temporariamente os embarques para o exterior.

Outro componente relevante para o mercado é a necessidade de importação de açúcar branco pela União Europeia. A procura pelo produto refinado tende a elevar a demanda por açúcar bruto junto às refinarias globais, pressionando os fluxos operacionais de comércio sobretudo no primeiro trimestre do ano.

Paralelamente, a consultoria calcula que restam no campo cerca de 32 milhões de toneladas de cana bisada para colheita a partir de março. Caso ocorra uma retirada mais acelerada desse volume, a oferta no início do ano poderá ser reforçada, embora a hipótese não integre o cenário-base da análise.

Projeção de moagem recorde no Centro-Sul

Para a safra 2027/28, a StoneX projeta que a moagem no Centro-Sul alcance 662 milhões de toneladas de cana, o maior volume histórico da região. A fabricação de açúcar está estimada em 42,4 milhões de toneladas, patamar próximo ao recorde observado no ciclo 2023/24.

Conforme esse volume avance rumo aos portos, o aumento do fluxo exportador brasileiro tende a conter valorizações acentuadas nas bolsas internacionais. Para Di Bonifacio Filho, o apetite de compra da Europa pode sustentar os contratos futuros com vencimento em 2027 na Bolsa de Nova York, permitindo ao contrato maio/27 testar a marca de 20 centavos de dólar por libra-peso, a depender do ritmo das importações.

Cenário de curto prazo no encerramento de 2026

Diferentemente das projeções para 2027, a leitura da consultoria para o último trimestre de 2026 indica um mercado bem abastecido. Estima-se um excedente exportável de 9,4 milhões de toneladas de açúcar no Centro-Sul para o período, volume próximo aos 9,6 milhões observados no mesmo intervalo de 2025.

Pelo lado da demanda, a consultoria identifica menor atividade compradora por parte da China, movimento reforçado pelo início da safra doméstica chinesa em outubro, o que reduz a necessidade de compras imediatas. Na Bolsa de Nova York, o contrato outubro/26 encerrou o período analisado em 17,50 centavos de dólar por libra-peso, evidenciando dificuldades técnicas para superar o patamar dos 18 centavos.

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Por Compre Rural — Publicado em 25/09/2026 – 08:59

A popularização global das chamadas “canetas emagrecedoras” — medicamentos injetáveis à base de agonistas de GLP-1 e GIP como Ozempic, Mounjaro e Wegovy — está transformando não apenas a saúde e o perfil corporal dos pacientes, mas também a dinâmica das compras de supermercado e a produção no campo. O alerta médico sobre a necessidade de preservar a massa magra durante o emagrecimento rápido fez disparar a procura por alimentos in natura e ricos em proteínas de alto valor biológico, gerando um novo nicho de oportunidades para o agronegócio brasileiro.

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Dados de um levantamento recente realizado pela Pluxee com 1,2 mil usuários desses medicamentos revelam o tamanho do impacto no comportamento alimentar: 84% dos entrevistados reduziram o consumo de produtos industrializados, 83% diminuíram a ingestão de ultraprocessados e 57% passaram a priorizar fontes de proteína no prato.

Transformações na Pecuária Leiteira, de Corte e Avicultura

A mudança na dieta dos consumidores já provoca readequações estruturais em diferentes cadeias produtivas do setor agropecuário:

• Pecuária Leiteira: O soro do leite (whey), historicamente considerado um subproduto de baixo valor na fabricação de queijos, foi alçado ao posto de insumo nobre. De acordo com o pecuarista e vice-presidente da Comissão Técnica de Bovinocultura de Leite do Sistema FAEP, Roger van der Vinne, o preço do soro praticamente triplicou nos últimos dois anos. O movimento já se reflete no melhoramento genético do rebanho, com touros sendo selecionados para transmitir mais proteína do que gordura às suas proles.

• Pecuária de Corte: A exigência por qualidade beneficia sistemas de criação que prezam pela precocidade, maciez e bem-estar animal. O Brasil ganha destaque com a produção a pasto e o modelo grass-fed (animais alimentados exclusivamente com forragens), além de sistemas de integração lavoura-pecuária (ILP) que agregam valor ao produto final pago pelos frigoríficos.

• Avicultura: Considerada uma das cadeias mais preparadas para responder à demanda imediata, a avicultura colhe frutos da oferta de frangos e ovos — fontes acessíveis e de alto valor biológico recomendadas por nutricionistas para promover a saciedade e manter a massa muscular.

“De queijarias a aviários, de pastagens a lavouras de cereais, as canetas emagrecedoras aceleram a transformação e a busca por uma alimentação saudável. Os produtores rurais precisam estar preparados para aproveitar essa tendência, que é mundial e veio para ficar”, afirma o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.

Reflexos nas Lavouras e Mudança no Consumo de Grãos

A revolução no prato também atinge os agricultores. O consumo de grãos associados a carboidratos simples e produtos panificados tradicionais, como o trigo convencional, apresenta retração entre os usuários dos medicamentos. Em contrapartida, cresce a busca por culturas ricas em fibras e proteínas vegetais, como a aveia, a proteína isolada de soja e o trigo mourisco (isento de glúten).

Agricultores com foco na produção sustentável e certificada, voltada para marcas de alimentos saudáveis e nutrição esportiva, passam a capturar margens de valor agregado mais elevadas. Especialistas do setor destacam que a tendência consolida uma mudança de hábitos duradoura, exigindo que a produção rural acompanhe a evolução das necessidades nutricionais da população.

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Por Vitória Rosendo — Publicado em 21/09/2026 – 08:36

O uso de sementes clandestinas ou de reutilização sem garantia de origem — conhecidas no setor como sementes “piratas” ou “tiradas (F2)” — permanece como um dos principais fatores de contaminação e devastação nas lavouras brasileiras. Segundo dados da Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (ABCSEM), o comércio irregular desses insumos, muitas vezes comercializados em recipientes inadequados como garrafas PET e sem registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), introduz patógenos altamente destrutivos nos cultivos.

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O caso mais grave relatado por Ayrton Tullio, diretor setorial da ABCSEM, é a disseminação da bactéria Acidovorax citrulli, agente causador da mancha bacteriana do fruto (conhecida como mancha aquosa ou BFB). Historicamente dispersada em polos produtores de melão no Vale do São Francisco e de melancia no Centro-Oeste pelo uso de sementes piratas, a infecção causa estragos severos e inviabiliza o solo. Como não há tratamento químico eficaz, o microrganismo sobrevive na terra e em plantas hospedeiras — como milho, pimentão, tomate e pastagens —, tornando sua erradicação quase impossível.

Diante do avanço da praga, que provoca a má-formação dos frutos, a perda de safras inteiras e o aumento de custos, diversos agricultores acabam sendo forçados a abandonar a produção de cucurbitáceas. A falsa ilusão de economia no momento do plantio resulta em desastres financeiros para o agronegócio regional.

Para combater a ilegalidade e proteger a cadeia produtiva de hortaliças e plantas ornamentais, a ABCSEM desenvolveu a campanha de conscientização “Sementes e mudas piratas, quem perde é o produtor”. A iniciativa conta com um selo oficial de combate à pirataria, visando valorizar empresas legalizadas que investem em rigorosos testes de qualidade fitossanitária e garantir a sustentabilidade do setor sementeiro nacional.

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Por Redação — Publicado em 19/09/2026 – 10:36 – Foto/Divulgação

O preço do leite captado pelos laticínios manteve a trajetória de alta e atingiu R$ 2,8761 por litro na Média Brasil líquida em julho, representando uma elevação de 4,65% na comparação com junho e de 4,96% em termos reais ante o mesmo período de 2025. Contudo, dados da edição de setembro do Boletim do Leite, elaborado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), indicam que o mercado começou a apresentar sinais de acomodação nas etapas seguintes da cadeia produtiva.

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Apesar da recuperação da receita bruta nas propriedades, o ganho de rentabilidade do produtor foi parcialmente corroído pelo avanço do Custo Operacional Efetivo (COE), que subiu 0,63% entre julho e agosto. A alta dos custos foi impulsionada pelo encarecimento do concentrado e dos suplementos minerais — itens fundamentais para a nutrição do rebanho. Entre as praças analisadas pelo Cepea, o Rio Grande do Sul registrou o maior avanço mensal no custo operacional, com alta de 1,38%.

No setor atacadista, a pesquisa realizada em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) revelou um cenário de menor ímpeto para novos reajustes. Em agosto, o leite UHT em São Paulo subiu ligeiramente 0,45%, alcançando o valor médio de R$ 4,89 por litro, refletindo o repasse da matéria-prima encarecida no mês anterior. No entanto, a parcial de setembro já demonstra perda de força e estabilização nos derivados, indicando resistência do consumo final.

No comércio exterior, as exportações brasileiras de queijos apresentaram um salto mensal de 39,54% entre julho e agosto, atingindo 2,47 milhões de litros em equivalente-leite e respondendo por 47% de todo o volume lácteo exportado. Apesar do resultado positivo do segmento, o desempenho não foi suficiente para conter a retração nos embarques totais de lácteos, mantendo um saldo negativo de 4,6% na comparação anual com agosto de 2025. O cenário geral exige cautela dos produtores quanto ao gerenciamento de custos e margens de lucro nos próximos meses.

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Por Portal do Agronegócio – Publicado em 17/09/2026 – 09:36

A entrada da nova safra brasileira e o ritmo aquecido das exportações provocaram um ajuste de baixa nas cotações internacionais e domésticas do café. De acordo com o relatório Agro Mensal, da Consultoria Agro do Itaú BBA, o aumento da disponibilidade do produto no mercado reduziu a percepção de risco de desabastecimento, embora os preços sigam em patamares historicamente elevados.

Na Bolsa de Nova York, o contrato do café arábica para dezembro de 2026 fechou cotado a 288,15 centavos de dólar por libra-peso, acumulando queda de 8% em 30 dias. Em Londres, o conilon (robusta) recuou 7% no mesmo período, negociado a US$ 3.524 por tonelada. O movimento foi acompanhado pelo mercado físico nacional, onde o encerramento da colheita facilitou a originação de lotes por parte dos compradores e reduziu os prêmios pagos anteriormente.

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Segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), os embarques do grão em agosto atingiram valor recorde para o mês, reforçando a oferta global. A retração nos preços também foi impulsionada pela redução de posições compradas por parte de fundos de investimento nas bolsas internacionais.

Com a colheita atual na fase final, as atenções do setor produtivo migram para o ciclo 2027/28. As chuvas registradas em setembro trouxeram umidade ao solo e favoreceram o início das floradas nas lavouras de arábica, além da formação dos primeiros frutos no conilon. Contudo, o desenvolvimento das plantas dependerá da continuidade das precipitações e do comportamento das temperaturas na primavera, especialmente diante da expectativa de bienalidade negativa para o arábica.

No campo da oferta global, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) projeta uma produção mundial de 190 milhões de sacas para a temporada 2026/27, um avanço anual de 6,1%. O Brasil lidera esse crescimento, com estimativa de colher 71,9 milhões de sacas. Com o consumo global estimado em 180 milhões de sacas, a expectativa é de um superávit de 9,9 milhões de sacas no período.

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Por Portal do Agronegócio— Publicado em 14/09/2026 às 15:09

O mercado paulista de etanol encerrou a semana entre 7 e 11 de setembro mantendo a trajetória de valorização. Segundo dados do indicador Cepea/Esalq, tanto o biocombustível hidratado quanto o anidro fecharam o período com altas acumuladas, consolidando a firmeza dos preços registrada desde o início do mês.

O etanol hidratado, comercializado diretamente nos postos de combustíveis, teve média semanal negociada a R$ 2,4622 por litro (US$ 0,4821), representando um avanço de 2,63% em relação ao período anterior. Por sua vez, o etanol anidro — misturado obrigatoriamente à gasolina — atingiu R$ 2,8475 por litro (US$ 0,5576), com alta semanal de 2,32%.

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Desempenho em Paulínia e Tendência Mensal

Na praça de Paulínia, um dos principais hubs de distribuição de combustíveis do estado de São Paulo, o Indicador Diário do Etanol Hidratado fechou a sexta-feira (11) cotado a R$ 2.735,00 por metro cúbico.

• Estabilidade no Fechamento: Na comparação direta com a quinta-feira (10), o polo registrou um recuo marginal de 0,02%, o que sinaliza estabilização no encerramento da semana.

• Acumulado Expressivo: A leve oscilação pontual não alterou a tendência geral de subida do mês. No acumulado de setembro, o etanol hidratado em Paulínia já soma uma valorização de 10,71%.

Cotações Semanais do Etanol em São Paulo (Cepea/Esalq)

A alta concomitante dos dois tipos de etanol confirma a sustentação do setor sucroenergético no estado de São Paulo no encerramento da primeira quinzena de setembro.

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Por Fernanda Pressinott / CNN Brasil — Publicado em 10/09/2026 às 09:02

A agricultura brasileira enfrenta um momento de forte transição para a safra 2026/27. Após anos marcados pela expansão acelerada da oferta, queda nos preços das commodities e compressão severa das margens de lucro, o cenário internacional e as condições climáticas começam a sinalizar uma mudança estrutural na relação entre oferta, demanda e rentabilidade.

Segundo análise apresentada por Alexandre Mendonça de Barros, sócio da consultoria E&Y, os próximos meses ainda serão desafiadores para os produtores em função dos juros elevados — que saltaram do patamar de 3% para cerca de 15% ao ano —, da alta inadimplência e da consequente restrição de crédito pelo sistema financeiro. No entanto, a reação defensiva dos agricultores já altera a dinâmica do mercado.

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Insumos Contidos e Ameaça Climática

Diante da falta de liquidez, os produtores rurais vêm adotando estratégias de contenção de custos para a próxima temporada:

• Redução na Nutrição do Solo: Estimam-se quedas de 20% a 25% nas vendas de fertilizantes fosfatados, o que limita o potencial de produtividade das lavouras.

• Estoques Globais Menores: A decisão do mercado comprador de operar com estoques reduzidos em tempos de juros altos torna o sistema global altamente sensível a qualquer frustração de safra.

• Risco do El Niño: Previsões apontam para um El Niño de forte intensidade, reproduzindo um padrão similar ao de 2015, com risco de chuvas excessivas no Sul e estiagens severas nas regiões Norte e Nordeste (Matopiba).

Projeções de Quebra e Reação dos Mercados

Modelagens da consultoria E&Y indicam a possibilidade de uma quebra de até 12 milhões de toneladas na produção nacional de soja, dependendo da distribuição das chuvas ao longo do ciclo.

Essa ameaça de menor oferta global já se reflete nas bolsas internacionais, onde investidores não comerciais migraram de posições vendidas para compradas. A elevação nas cotações de soja e milho, embora benéfica para os grãos, deve elevar o custo da ração e pressionar os custos de produção na pecuária e avicultura.

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Por Redação – Publicado em 08/09/2026 às 09:00

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Por Redação – Publicado em 04/09/2026 às 16:16

O Produto Interno Bruto (PIB) do setor agropecuário brasileiro cresceu 2,8% no segundo trimestre de 2026 em relação ao primeiro trimestre do ano. O resultado veio significativamente acima das estimativas do mercado, que projetavam uma alta mediana de 0,2%. Na comparação com o segundo trimestre de 2025, o avanço foi de 6,8%, superando as projeções de 1,6%.

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Com o desempenho, o PIB da Agropecuária atingiu o maior patamar da série histórica iniciada em 1996 pelo IBGE, movimentando R$ 204,6 bilhões em valores correntes e representando 6,01% de participação no PIB total do país (R$ 3,4 trilhões). No acumulado em 12 meses até o segundo trimestre, o setor registra alta de 6,2%.

Entre os principais vetores de crescimento da safra na comparação anual estão o café (15,1%) e a soja (5,3%), além do setor de pecuária, impulsionado pela alta nos abates de aves e bovinos. Por outro lado, arroz (-11,3%) e algodão (-6,7%) registraram os principais recuos no período.

Especialistas da EY Brasil avaliam que o avanço nos abates bovinos foi intensificado pela corrida das exportações à China para o preenchimento da cota anual com tarifa reduzida. Contudo, a expectativa para os próximos trimestres é de desaceleração nos abates de bovinos e queda na produção da safrinha de milho, arroz e trigo. Apesar do ritmo mais brando previsto até o fim do ano, a projeção de crescimento do PIB agropecuário para o consolidado de 2026 permanece positiva, entre 1,6% e 2%.

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Por Portal do Agronegócio – Publicado em 01/09/2026 às 16:35

A presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), Yvette van der Merwe, elogiou publicamente a qualidade dos produtos e a tecnologia aplicada na vitivinicultura do Brasil durante visita ao município de Bento Gonçalves (RS). A dirigente esteve no estado para participar do 2º EnoMeeting by ConceptWine e cumpriu agenda na sede do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS).

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Na ocasião, a liderança internacional conheceu as particularidades do ecossistema produtivo brasileiro e destacou a contribuição da ciência nacional no combate aos impactos climáticos.

Três Modelos e Referência em Pesquisa Durante a apresentação conduzida por Eduardo Piaia, diretor executivo do Consevitis-RS, detalhou-se a divisão do setor em três grandes polos:

• Região Sul: Produção focada no modelo familiar, em pequenas propriedades e cooperativas na Serra Gaúcha.

• Região Sudeste: Viticultura adaptada com técnica de dupla poda e colheita de inverno.

• Região Nordeste: Viticultura tropical no Vale do São Francisco, capaz de produzir múltiplos ciclos anuais.

Pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho apresentaram estudos sobre manejo de solo, genética vegetal e cultivares BRS — cujos sucos obtiveram grande aclamação por parte da representante da OIV.

Reconhecimento Global Yvette ressaltou que países europeus e tradicionais produtores têm buscado soluções brasileiras de mitigação climática e sustentabilidade econômica no campo, enfatizando que a cooperação técnica da OIV está de portas abertas para os avanços científicos gerados no Brasil.

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