Por Portal do Agronegócio – Publicado em 06/08/2026 às 10:30

A estimativa de uma forte retração na safra brasileira de trigo em 2026 acendeu o sinal de alerta no setor agroindustrial de alimentos. A soma de menor oferta interna, problemas climáticos no Sul do país e maior necessidade de compras no exterior tende a pressionar os custos das indústrias moageiras e repassar aumentos para produtos como pães, massas, biscoitos e bolos.

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A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) acompanha a conjuntura e destaca a complexidade logística para assegurar o suprimento diante das oscilações geopolíticas e do clima.

Quebra na safra nacional e aumento das importações

Segundo dados projetados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a colheita nacional de trigo em 2026 registrará um recuo de 23,5% em relação ao ciclo anterior.

A redução da área plantada somou-se às chuvas excessivas durante o desenvolvimento do cereal no Rio Grande do Sul — principal polo produtor da cultura no país —, prejudicando a produtividade por hectare e a qualidade tecnológica dos grãos comercializáveis.

Para suprir o consumo doméstico, a Conab estima que o país terá de importar cerca de 1,9 milhão de toneladas adicionais do cereal no ciclo de 2027, ampliando a dependência do mercado fornecedor sul-americano, sobretudo da Argentina.

Incertezas internacionais e perda de valor do farelo

De acordo com o presidente-executivo da Abitrigo, Rubens Barbosa, a necessidade de ampliação das importações ocorre em um ambiente externo de preços elevados. A manutenção dos conflitos no Leste Europeu (Rússia e Ucrânia) e no Oriente Médio encareceu fretes marítimos, seguros de transporte, combustíveis e insumos agrícolas.

Paralelamente, a indústria de moagem enfrenta a desvalorização do farelo de trigo. Com a queda de preço do milho — seu principal concorrente na nutrição animal —, o coproduto perdeu rentabilidade, reduzindo a margem dos moinhos e transferindo a pressão financeira para o preço final da farinha.

Segurança alimentar garantida

Apesar da vulnerabilidade cambial e de custos, a Abitrigo descarta o risco de escassez da matéria-prima no mercado interno. A entidade reforça que os moinhos atuam com contratos antecipados, gestão de risco e diversificação de fornecedores globais para garantir o abastecimento contínuo do mercado consumidor nacional.

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Por Francisco Clemente — Publicado em 03/08/2026 09:18 

O agronegócio brasileiro atravessa um momento marcado pelo contraste entre a alta eficiência produtiva e um ambiente financeiro desafiador. Culturas estratégicas da balança comercial, como soja, milho e algodão, enfrentam preços pressionados no mercado internacional e margens de lucro mais reduzidas, impactando sobretudo os produtores que buscaram expansão acelerada por meio de alavancagem nos últimos anos.

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Segundo dados do Índice de Recuperação Judicial do Agronegócio (Serasa Experian), o setor registrou 628 pedidos de recuperação judicial no terceiro trimestre do ano passado — o maior volume da série histórica iniciada em 2021 —, o que representa um salto de 147,2% em relação aos 254 pedidos computados no mesmo período de 2024.

Em paralelo, a inadimplência entre produtores pessoas físicas avançou para 8,3% no terceiro trimestre de 2025, contra 7,4% registrados no mesmo intervalo do ano anterior, refletindo o encarecimento do crédito e o rigor de bancos e instituições financeiras.

Soluções consensuais e busca por transparência

Especialistas do setor apontam que a recuperação judicial nem sempre figura como a alternativa mais adequada para lidar com o endividamento no campo. O momento atual tem demandado renegociações diretas entre credores e devedores para evitar desgastes operacionais.

Embora o crédito tenha se tornado mais rigoroso, as instituições financeiras mantêm a disposição para negociar com produtores que apresentam governança estruturada, prestação de contas transparente e planos sólidos de eficiência operacional.

Indicadores do Setor e Projeção da Safra

Eficiência no campo e avanço do etanol de milho

Apesar das pressões de custos, as estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apontam para um novo recorde na produção nacional de grãos. No campo, a resposta à crise tem sido a otimização de orçamentos e a busca por insumos com melhor relação custo-benefício.

A cultura da soja mantém boas perspectivas de rendimento, enquanto a cadeia do algodão passa por um ajuste de área plantada concentrado em propriedades de alta eficiência. No caso do milho, a expansão das usinas de etanol tem desempenhado papel fundamental para absorver a oferta interna e sustentar os preços do cereal.

“A percepção geral é de que os preços das commodities tendem a permanecer pressionados, salvo algum evento disruptivo no cenário global. Mesmo diante desse cenário de reestruturação de dívidas, o agronegócio brasileiro mantém seu dinamismo, demonstrando capacidade de superação e resiliência.”

— Francisco Clemente, sócio-líder do setor de mídia e agronegócio da KPMG no Brasil.

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Por Portal do Agronegócio – Publicado em 03/08/2026 09:10 – Foto: 

O mercado brasileiro de arroz encerrou o mês de julho em forte ritmo de recuperação. Impulsionado pela redução gradual dos estoques excedentes no mercado interno e pela maior dificuldade dos compradores em encontrar oferta disponível, o cereal acumulou alta expressiva nas principais praças de comercialização do país.

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Segundo o Indicador Safras do arroz em casca no Rio Grande do Sul (base 58/62% de grãos inteiros, com pagamento à vista), a saca de 50 quilos fechou cotada a R$ 70,19. O resultado representa um avanço semanal de 4,17% e uma valorização de 17,37% ao longo de julho, superando em 1,43% o patamar registrado no mesmo período do ano passado.

Expectativa em torno da intervenção do Governo Federal

Além do ajuste natural entre oferta e demanda, a atenção da cadeia produtiva está voltada para a decisão do Governo Federal de adquirir 310 mil toneladas de arroz por meio do mecanismo de Aquisições do Governo Federal (AGF). Operada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a medida visa recompor os estoques públicos e garantir a segurança do abastecimento nacional.

Apesar de ser vista como um suporte importante para sustentação das cotações, a iniciativa gerou cautela pela falta de detalhes operacionais. O setor produtivo aguarda definições cruciais, como:

• Regras de qualidade: Quais variedades e padrões serão exigidos nas operações;

• Cronograma e velocidade: Qual será o ritmo de execução dos leilões e compras;

• Preço de referência: Se as aquisições utilizarão o preço mínimo da temporada atual (R$ 63,74 por saca) ou a tabela atualizada para o próximo ciclo (R$ 68,07 por saca).

“O mercado passa por um processo gradual de ajuste entre oferta e demanda. Contudo, a indefinição sobre o valor de referência da AGF pode levar produtores a reterem estoques, reduzindo a oferta imediata no mercado spot”

— Evandro Oliveira, consultor da Safras & Mercado.

Balanço do Mercado de Arroz em Julho (RS)

Exportações são vitais para o equilíbrio do setor

Outro pilar considerado fundamental pelos analistas para consolidar a trajetória de alta é a manutenção dos embarques para o exterior. Para a consultoria Safras & Mercado, o fluxo contínuo de exportações ajudará a escoar a produção remanescente, evitando o acúmulo de excedentes antes da chegada da nova safra.

Nas próximas semanas, a velocidade das compras governamentais e a resposta das vendas externas indicarão se o ciclo de valorização do arroz terá continuidade ou se passará por novas acomodações no mercado interno.

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Por Portal Agronegócios – Publicado em 26 de maio de 2026 às 15:27

O bolso do consumidor brasileiro enfrentou um cenário de fortes contrastes no mercado de hortifrutis em abril. De acordo com o 5º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o preço da maçã registrou uma redução média ponderada de 8,06% no atacado. A queda foi puxada pelo avanço da colheita da variedade fuji, que elevou a oferta do produto nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) — em Goiás, a retração chegou a expressivos 35%.

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A alface também quebrou a sequência de altas dos últimos meses e recuou 5,94% na média nacional, impulsionada pelas boas condições climáticas nas regiões produtoras. O recuo da folhosa foi liderado pelo Rio de Janeiro (-19,11%) e por São Paulo (-18,32%), principal polo produtor. Na contramão, a laranja operou em estabilidade, com leve baixa de 0,98%.

Vilões do mês: Cenoura dispara quase 50% e melancia lidera as frutas

Se o setor de frutas de clima temperado e folhosas trouxe alívio, o grupo das hortaliças pesou no orçamento. A cenoura se consolidou como a maior alta do período, disparando 48,58% na média ponderada, com picos de valorização nas centrais de Belo Horizonte e Vitória devido à pressão de demanda sobre as lavouras de Minas Gerais.

Resumo das variações de preços nas Ceasas

• Cenoura (+48,58%)
  • Principal fator: forte demanda sobre a oferta mineira
  • Regiões mais impactadas: Belo Horizonte e Vitória
• Melancia (+24,36%)
  • Principal fator: redução generalizada da oferta
  • Regiões mais impactadas: Recife (+45%) e Goiânia (+44%)
• Cebola (+23,03%)
  • Principal fator: entressafra (safra de SC deve melhorar oferta)
  • Regiões mais impactadas: alta em todas as Ceasas
• Tomate (+12,55%)
  • Principal fator: transição entre safras de verão e inverno
  • Região mais impactada: Ceará (+23,66%)
• Batata (+12,53%)
  • Principal fator: menor oferta na transição de safras (Paraná)
  • Regiões mais impactadas: Curitiba e Goiânia

Entre as frutas, a melancia foi a exceção ao movimento de baixa, subindo mais de 24% em decorrência do encolhimento da oferta. Banana (+1,97%) e mamão papaya (+0,56%) também operaram em terreno positivo, sustentados pelo aquecimento do escoamento e menor disponibilidade, respectivamente.

Exportações de frutas faturam mais de US$ 532 milhões

Se o mercado interno operou pressionado pelas hortaliças, o comércio exterior trouxe excelentes resultados para os produtores brasileiros no primeiro quadrimestre do ano passado (2025). O volume de frutas e hortaliças exportadas pelo Brasil cresceu 12%, gerando um faturamento total de US$ 532,3 milhões.

Somente no mês de abril, o país embarcou 456 mil toneladas de alimentos. Os principais destinos foram os mercados da Europa, Ásia e Estados Unidos, tendo como carros-chefes os embarques de maçã, melão, manga, melancia, abacate e banana.

Em nota, a Conab reforçou o papel estratégico do monitoramento de mercado executado pelas Ceasas. Segundo a estatal, o aprimoramento da eficiência logística e o acompanhamento diário das oscilações atacadistas são fundamentais para mitigar os impactos da inflação de alimentos e garantir o equilíbrio no abastecimento até o consumidor final.

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Por Portal do Agronegócio – Publicado em 21/05/2026 às 17:05

A cafeicultura brasileira caminha para registrar um desempenho sem precedentes. A safra nacional de café em 2026 deverá alcançar o recorde histórico de 66,7 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com os dados oficiais do 2º Levantamento da Safra de Café, divulgado nesta quinta-feira pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume projetado representa um crescimento expressivo de 18% em comparação com o ciclo anterior.

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Se as projeções se confirmarem ao longo da colheita, o resultado superará o teto histórico da série estatística da estatal, que pertencia ao ano de 2020, quando o país colheu 63,08 milhões de sacas. O salto produtivo é amparado por uma combinação de fatores técnicos e climáticos: o ciclo de bienalidade positiva do café arábica, a entrada em operação de novas áreas agrícolas e a ocorrência de chuvas favoráveis durante o desenvolvimento dos frutos.

Avanço em Área, Produtividade e Análise por Variedade

O otimismo do setor não se restringe ao volume final. A engenharia agronômica do país aponta para ganhos de eficiência em campo. A área total destinada ao cultivo do grão cresceu 3,9%, atingindo 2,34 milhões de hectares — dos quais 1,94 milhão já estão em fase de produção e 401,7 mil hectares seguem em formação. Paralelamente, a produtividade média nacional deve alcançar 34,4 sacas por hectare, um avanço de 13% na comparação anual.

No desmembramento por variedades, o comportamento das lavouras desenhou cenários distintos:

• Café Arábica: Principal vetor de crescimento da safra, a variedade deve somar 45,8 milhões de sacas, disparando 28% frente ao ciclo passado. O avanço reflete o auge da bienalidade positiva e o clima favorável nas principais regiões produtoras, configurando a terceira maior safra de arábica da história do país;

• Café Conilon: Demonstra estabilidade com viés de alta, estimado em 20,9 milhões de sacas (leve incremento de 0,8%). O aumento da área colhida (388,2 mil hectares) compensou a retração de 3,5% na produtividade média do conilon, fixada em 53,9 sacas por hectare.

Desempenho Regional: Minas Gerais na Liderança

No mapa da produção, Minas Gerais consolida sua posição como o maior estado produtor do país, com uma estimativa de colheita de 33,4 milhões de sacas (somando arábica e conilon). O número representa uma alta de 29,8% sobre o ciclo anterior, impulsionado pela excelente distribuição pluvial até março, o que garantiu uma granação vigorosa das plantas.

O Espírito Santo mantém a segunda colocação nacional com 18 milhões de sacas (alta de 3%). O arábica capixaba vive forte recuperação (+27,9% em produtividade), compensando a queda de 4,2% no conilon local (13,6 milhões de sacas), que enfrentou temperaturas abaixo da média após uma base de comparação muito alta em 2025.

Outros estados também registram balanços positivos: São Paulo, focado exclusivamente no arábica, deve colher 5,9… milhões de sacas (+24,6%); a Bahia projeta 4,7 milhões de sacas (+5,9%); e Rondônia, apoiada na renovação de cafezais por mudas clonais de alta performance, deve alcançar 2,8… milhões de sacas de conilon (+19,4%).

Exportações em Queda e Cenário Internacional

Apesar do horizonte promissor para o segundo semestre, o comércio exterior do café brasileiro iniciou o ano travado pelo retrovisor das safras passadas. De janeiro a abril, os embarques somaram 11,5… milhões de sacas, o que representa uma queda de 22,5% em relação ao mesmo período de 2025, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC). O recuo é justificado pelo aperto nos estoques internos decorrente da oferta limitada dos últimos anos e da forte demanda externa. A expectativa do setor é de que o fluxo de exportação seja normalizado e acelerado a partir da entrada da nova safra no mercado.

No ambiente global, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima um aumento de 2% na produção mundial de café (ciclo 2025/26), alcançando 178,8… milhões de sacas. Mesmo com a supersafra brasileira e o avanço global, analistas não preveem quedas bruscas nos preços internacionais. Os estoques mundiais continuam operando em níveis historicamente baixos, e o consumo global segue em ascensão, com projeção de alta de 1,3% para atingir a marca de 173,9… milhões de sacas, mantendo o mercado aquecido e valorizado.

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