Por Portal do Agronegócio – Publicado em 21/05/2026 às 17:05

A cafeicultura brasileira caminha para registrar um desempenho sem precedentes. A safra nacional de café em 2026 deverá alcançar o recorde histórico de 66,7 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com os dados oficiais do 2º Levantamento da Safra de Café, divulgado nesta quinta-feira pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume projetado representa um crescimento expressivo de 18% em comparação com o ciclo anterior.

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Se as projeções se confirmarem ao longo da colheita, o resultado superará o teto histórico da série estatística da estatal, que pertencia ao ano de 2020, quando o país colheu 63,08 milhões de sacas. O salto produtivo é amparado por uma combinação de fatores técnicos e climáticos: o ciclo de bienalidade positiva do café arábica, a entrada em operação de novas áreas agrícolas e a ocorrência de chuvas favoráveis durante o desenvolvimento dos frutos.

Avanço em Área, Produtividade e Análise por Variedade

O otimismo do setor não se restringe ao volume final. A engenharia agronômica do país aponta para ganhos de eficiência em campo. A área total destinada ao cultivo do grão cresceu 3,9%, atingindo 2,34 milhões de hectares — dos quais 1,94 milhão já estão em fase de produção e 401,7 mil hectares seguem em formação. Paralelamente, a produtividade média nacional deve alcançar 34,4 sacas por hectare, um avanço de 13% na comparação anual.

No desmembramento por variedades, o comportamento das lavouras desenhou cenários distintos:

• Café Arábica: Principal vetor de crescimento da safra, a variedade deve somar 45,8 milhões de sacas, disparando 28% frente ao ciclo passado. O avanço reflete o auge da bienalidade positiva e o clima favorável nas principais regiões produtoras, configurando a terceira maior safra de arábica da história do país;

• Café Conilon: Demonstra estabilidade com viés de alta, estimado em 20,9 milhões de sacas (leve incremento de 0,8%). O aumento da área colhida (388,2 mil hectares) compensou a retração de 3,5% na produtividade média do conilon, fixada em 53,9 sacas por hectare.

Desempenho Regional: Minas Gerais na Liderança

No mapa da produção, Minas Gerais consolida sua posição como o maior estado produtor do país, com uma estimativa de colheita de 33,4 milhões de sacas (somando arábica e conilon). O número representa uma alta de 29,8% sobre o ciclo anterior, impulsionado pela excelente distribuição pluvial até março, o que garantiu uma granação vigorosa das plantas.

O Espírito Santo mantém a segunda colocação nacional com 18 milhões de sacas (alta de 3%). O arábica capixaba vive forte recuperação (+27,9% em produtividade), compensando a queda de 4,2% no conilon local (13,6 milhões de sacas), que enfrentou temperaturas abaixo da média após uma base de comparação muito alta em 2025.

Outros estados também registram balanços positivos: São Paulo, focado exclusivamente no arábica, deve colher 5,9… milhões de sacas (+24,6%); a Bahia projeta 4,7 milhões de sacas (+5,9%); e Rondônia, apoiada na renovação de cafezais por mudas clonais de alta performance, deve alcançar 2,8… milhões de sacas de conilon (+19,4%).

Exportações em Queda e Cenário Internacional

Apesar do horizonte promissor para o segundo semestre, o comércio exterior do café brasileiro iniciou o ano travado pelo retrovisor das safras passadas. De janeiro a abril, os embarques somaram 11,5… milhões de sacas, o que representa uma queda de 22,5% em relação ao mesmo período de 2025, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC). O recuo é justificado pelo aperto nos estoques internos decorrente da oferta limitada dos últimos anos e da forte demanda externa. A expectativa do setor é de que o fluxo de exportação seja normalizado e acelerado a partir da entrada da nova safra no mercado.

No ambiente global, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima um aumento de 2% na produção mundial de café (ciclo 2025/26), alcançando 178,8… milhões de sacas. Mesmo com a supersafra brasileira e o avanço global, analistas não preveem quedas bruscas nos preços internacionais. Os estoques mundiais continuam operando em níveis historicamente baixos, e o consumo global segue em ascensão, com projeção de alta de 1,3% para atingir a marca de 173,9… milhões de sacas, mantendo o mercado aquecido e valorizado.

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Por Agronegócio – Publicado em 05 de maio de 2026, às 15h48

O mercado global de café registrou uma forte recuperação na manhã desta terça-feira (5), impulsionado por ajustes técnicos e pela preocupação com os estoques certificados, que se encontram em níveis historicamente baixos. Na Bolsa de Nova York (ICE), o café arábica apresentou ganhos significativos, com o contrato para julho/26 subindo 625 pontos, sendo negociado a 291,75 cents/lb.

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Em Londres, o café robusta também seguiu a tendência de alta, com o contrato de novembro/26 valorizando 26 pontos, cotado a US$ 3.232 por tonelada. Essa volatilidade reflete a sensibilidade do mercado a qualquer sinal de restrição na oferta imediata.

Fatores de Pressão e Safra Brasileira

Apesar do movimento de alta, o avanço das cotações encontra resistência devido aos fundamentos estruturais da oferta:

• Safra no Brasil: A expectativa de uma colheita volumosa no maior produtor mundial pressiona os preços, com o mercado antecipando o aumento da oferta global nas próximas semanas.

• Câmbio: A valorização do dólar frente a outras moedas permanece no radar, pois encarece a commodity para importadores e pode reduzir a demanda.

• Clima: No Brasil, o tempo seco favorece o andamento da colheita no Centro-Sul, e não há riscos imediatos de geadas previstos para os próximos dias.

Cenário Interno e Perspectivas

No mercado físico brasileiro, as negociações seguem em ritmo lento. Enquanto os compradores mantêm suas ofertas, os produtores adotam uma postura cautelosa, aguardando patamares de preços mais atrativos para fechar novos negócios.

A perspectiva de curto prazo aponta para a manutenção de uma alta volatilidade, com investidores atentos ao equilíbrio entre os estoques reduzidos e o avanço da produção brasileira.

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