Evento inédito reúne os principais restaurantes da cidade da Serra Gaúcha em um roteiro gastronômico focado na iguaria suíça.
Por Viagem e Turismo / Cecilia Carrilho – Publicado em 08/06/2026 às 17:35
A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, principal destino turístico de inverno do Brasil, acaba de ganhar mais uma atração de peso para a temporada de frio. A estreia do Festival de Fondue busca consolidar ainda mais o município como a capital nacional da iguaria suíça, reunindo dezenas de estabelecimentos locais em um roteiro gastronômico exclusivo e unificado.
📲Participe do canal do Portal da Cidade de Marília no WhatsApp
O evento surge como uma estratégia para atrair turistas e fomentar a economia local durante os meses mais frios do ano. Conhecida por sua arquitetura europeia e hospitalidade, Gramado transforma o consumo do fondue em um verdadeiro ritual de inverno, e o festival chega para chancelar essa tradição cultural e culinária que atrai milhões de visitantes anualmente.
Roteiro gastronômico e experiências exclusivas
O festival foi estruturado no formato de circuito, permitindo que os visitantes transitem por diferentes restaurantes parceiros e conheçam variações que vão desde as receitas mais tradicionais até releituras contemporâneas. Os cardápios participantes trarão opções que combinam os clássicos queijos fundidos, carnes grelhadas na pedra com molhos especiais e, para a sobremesa, os tradicionais chocolates artesanais de Gramado acompanhados de frutas sazonais.
Além de saborear os pratos, o público que percorrer o roteiro gastronômico poderá desfrutar de ambientes temáticos, harmonizações exclusivas com vinhos e espumantes produzidos nas vinícolas da própria Serra Gaúcha, e programações culturais com música ao vivo nas noites mais frias da temporada.
Fortalecimento do turismo na Serra Gaúcha
Para o setor de hotelaria e gastronomia local, a criação do festival preenche uma lacuna importante no calendário de eventos do município. A expectativa das associações de turismo é de que a iniciativa aumente o tempo de permanência dos viajantes na cidade, impulsionando não apenas as grandes casas de fondue, mas também pequenos produtores de queijos, hortifrúti e chocolates da região.
Informações detalhadas sobre a lista de restaurantes participantes, preços dos menus fixos e cupons de benefícios do circuito gastronômico estarão disponíveis nas plataformas oficiais de turismo de Gramado ao longo de todo o inverno.
Leia mais 📲https://portaldacidademarilia.com.br/
