Cotação do arroz em casca no Rio Grande do Sul atinge R$ 70,19 por saca; setor avalia aquisição planejada de 310 mil toneladas pela Conab e monitora redução de excedentes
Por Portal do Agronegócio – Publicado em 03/08/2026 09:10 – Foto:
O mercado brasileiro de arroz encerrou o mês de julho em forte ritmo de recuperação. Impulsionado pela redução gradual dos estoques excedentes no mercado interno e pela maior dificuldade dos compradores em encontrar oferta disponível, o cereal acumulou alta expressiva nas principais praças de comercialização do país.
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Segundo o Indicador Safras do arroz em casca no Rio Grande do Sul (base 58/62% de grãos inteiros, com pagamento à vista), a saca de 50 quilos fechou cotada a R$ 70,19. O resultado representa um avanço semanal de 4,17% e uma valorização de 17,37% ao longo de julho, superando em 1,43% o patamar registrado no mesmo período do ano passado.
Expectativa em torno da intervenção do Governo Federal
Além do ajuste natural entre oferta e demanda, a atenção da cadeia produtiva está voltada para a decisão do Governo Federal de adquirir 310 mil toneladas de arroz por meio do mecanismo de Aquisições do Governo Federal (AGF). Operada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a medida visa recompor os estoques públicos e garantir a segurança do abastecimento nacional.
Apesar de ser vista como um suporte importante para sustentação das cotações, a iniciativa gerou cautela pela falta de detalhes operacionais. O setor produtivo aguarda definições cruciais, como:
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Regras de qualidade: Quais variedades e padrões serão exigidos nas operações;
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Cronograma e velocidade: Qual será o ritmo de execução dos leilões e compras;
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Preço de referência: Se as aquisições utilizarão o preço mínimo da temporada atual (R$ 63,74 por saca) ou a tabela atualizada para o próximo ciclo (R$ 68,07 por saca).
“O mercado passa por um processo gradual de ajuste entre oferta e demanda. Contudo, a indefinição sobre o valor de referência da AGF pode levar produtores a reterem estoques, reduzindo a oferta imediata no mercado spot”
— Evandro Oliveira, consultor da Safras & Mercado.
Balanço do Mercado de Arroz em Julho (RS)
| Indicador (Saca 50kg) | Valor Cotado | Variação Semanal | Variação Mensal (Julho) | Comparativo Anual (vs 2025) |
| Arroz em Casca RS (58/62%) | R$ 70,19 | +4,17% | +17,37% | +1,43% |
Exportações são vitais para o equilíbrio do setor
Outro pilar considerado fundamental pelos analistas para consolidar a trajetória de alta é a manutenção dos embarques para o exterior. Para a consultoria Safras & Mercado, o fluxo contínuo de exportações ajudará a escoar a produção remanescente, evitando o acúmulo de excedentes antes da chegada da nova safra.
Nas próximas semanas, a velocidade das compras governamentais e a resposta das vendas externas indicarão se o ciclo de valorização do arroz terá continuidade ou se passará por novas acomodações no mercado interno.
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